山崎は40数年の人生を悔いがないと表明する。大学を出たのちに運良く博物館の職を得た。大学から続けた調査が評価され、今では小さな民芸資料館を任されるに至る。もちろん、この人生に後悔はある。だが過去の経験は織り合わさっていつの間にか人生の糧とな…

ある男が太田の前に座っている。中肉中背で裸眼、髪は薄く、淡く青いポロシャツは腹の辺りで張っている。ヒゲはなく、特に不潔そうには見えない。いわゆる普通の男だ。都内の会社で働き、夜は郊外の自宅でバラエティ番組を肴にビールを飲んでいそうな普通の…

「すみません、検疫にご協力いただきたいのですが」 そう尋ねて歩く岩崎を止めたのは空港の検疫スタッフだった。あと数歩で日本だった。 「はぁ」 岩崎は半ば戸惑いながらも、どうやってかこの場からさっさと立ち去れないかを考えた。例の感染症が猛威をふる…

もうすぐ3月ですね。私はあいの変わらずモヤモヤして生きています。モヤモヤした生活でも食事はなされねばならず、調理が行われます。「どうせ腹に詰めるのなら美味いものがよかった」はパリの小説家H.ミラーの言葉ですが、これを思い出し日々何かを作ってい…

暖かくなってきました。最近はタラの芽の天ぷらにご執心です。犬猫にモテています。 チヂミとナスの揚げ浸し チーズチヂミ しにゃごはんのレシピです。ジャガイモとニラのチーズチヂミ。ジャガイモを切るのがめんどくさいですが、切って終えば調理は楽ですね…

最近は引っ越しのことばかり考えています。 和風きのこパスタ ベーコンとニンニクを炒めて、香りが出たらシメジ。茹で上がったパスタの汁を少し入れて乳化を狙います。多分うまくいっていません。だがうまい。和えた後に塩コショウと醤油。この例ではやって…

久しぶりに撮り貯めた料理の記録を整理したら６０枚ありました。相変わらず寒いままです。年末年始は自由意志について考えていました。私には自由があるようで、ないようで、分かりません。 揚げ物祭り 揚げ物はやるなら一度にまとめてやりたいですよね。油…